Gourmet Urlaub in Panoramalage Südtirol

Kulinarische Reise in der privaten villa - Dorf tirol über Meran

Kulinarik gehört zu einem guten Urlaub einfach dazu! Sich verwöhnen lassen und einfach genießen!

In unserem Luxus Bed & Breakfast in Dorf Tirol ist die Küche so vielfältig wie die Natur was uns umgibt! Dabei legen wir stehts großen Wert auf frische & regionale Produkte. Rund um unsere Villa liegt uns alles zu Füßen - Äpfel, Beeren, Kastanien, knackiges Gemüse vom Bauern oder hochwertiges Fleisch von artgerechter Tierhaltung.

Das einzigartige an der Südtiroler Küche ist die Verschmelzung mit der intensiven mediterranen Küche. Ein einzigartiger Mix zweier Kulturen. Patrick, Koch aus Leidenschaft, zaubert schon seit eh und je leckere Gerichte. Schon als Kind durfte er gemeinsam mit Papa Carlo in den Töpfen rühren und am Herd zaubern, ganz nach den alten Rezepten von Opa & Oma! Die Leidenschaft für leckere Gerichte hat er mit den Jahren intensiviert, dabei immer bedacht, die zwei Küchenstiele miteinander zu verbinden.

Bevor Patrick die La Vista eröffnet hat, und sich damit seinen Lebenstraum erfüllt hat, war er Besitzer eines eigenen Restaurants unter den Lauben in Meran und natürlich begnadeter Koch! In den Jahren hat sich die Zeit aber auch der Tourismus gewandet. Durch die klassische 3/4 Pension in den verschiedenen Hotels, blieben viele Gäste weg! Eine traurige Wandlung, da viele Bars & Restaurants in den Stadtzentren aber auch in den Wandergebieten von solchen Gästen leben. Daher hat sich Patrick, bei der Eröffnung vom La Vista eines zum Herzen genommen - die Gäste sollen mehr zirkulieren. Neues entdecken. Ganz Südtirol hat soooo viel zu bieten! Jeder einzelne Unternehmer, gibt sein Bestes und soll daher auch profitieren! Denn nur gemeinsam erreicht man das Ziel! 
Aus diesem Grund hat unser Restaurant Abends nur an vier Tagen geöffnet!
Frühstück wird selbstverständlich täglich serviert! :)