Vacanze gourmet in alto adige

Viaggio culinario nella villa privata - Tirolo sopra Merano

Le delizie culinarie fanno semplicemente parte di una buona vacanza!

Nel nostro Bed & Breakfast di lusso a Tirolo, la cucina è varia come la natura che ci circonda! Diamo sempre grande importanza ai prodotti freschi e regionali. Tutto ciò che circonda la nostra villa è ai nostri piedi: mele, bacche, castagne, verdure croccanti del contadino o carne di alta qualità proveniente da allevamenti di animali adatti alla specie.

La particolarità della cucina altoatesina è la fusione con l'intensa cucina mediterranea. Un mix unico di due culture. Patrick, appassionato di cucina, prepara piatti deliziosi da tempo immemorabile. Già da bambino, insieme a papà Carlo, poteva mescolare le pentole e fare magie ai fornelli, seguendo le antiche ricette di nonno e nonna! Nel corso degli anni, ha intensificato la sua passione per i piatti prelibati, tenendo sempre a mente di combinare i due stili di cucina.

Prima di aprire La Vista, realizzando il sogno di una vita, Patrick era proprietario di un ristorante sotto i pergolati a Merano e, naturalmente, un cuoco di talento! Nel corso degli anni il tempo è cambiato, ma anche il turismo. A causa delle classiche 3/4 pensioni nei vari hotel, molti ospiti se ne sono andati! Un triste cambiamento, visto che molti bar e ristoranti del centro città, ma anche delle zone escursionistiche, vivono di questi ospiti. Ecco perché Patrick ha preso a cuore una cosa quando ha aperto La Vista: gli ospiti devono circolare di più. Scoprire cose nuove. L'Alto Adige ha così tanto da offrire! Ogni singolo imprenditore dà il meglio di sé e dovrebbe quindi trarne profitto! Perché solo insieme si può raggiungere l'obiettivo! Per questo motivo il nostro ristorante è aperto solo la sera per quattro giorni!

La colazione viene servita tutti i giorni, naturalmente! :)